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中国茶叶分类 |
| 中
国
茶
叶
分
类 |
基
本
茶
类
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绿茶 |
蒸青绿茶 |
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煎茶、玉露 |
| 晒青绿茶 |
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滇青、川青、陕青 |
| 炒青绿茶 |
眉茶 |
炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉 |
| 珠茶 |
珠茶、雨珍、秀眉 |
| 细嫩绿茶 |
龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针 |
| 烘青绿茶 |
普通烘青 |
闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青 |
| 细嫩烘青 |
黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰 |
| 白茶 |
白芽茶 |
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白豪银针 |
| 白叶芽 |
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白牡丹、贡眉 |
| 黄茶 |
黄芽茶 |
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君山银针、蒙顶黄芽 |
| 黄小芽 |
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北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤 |
| 黄大芽 |
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霍山黄大茶、广东大叶青 |
乌龙茶
（青茶） |
闽北乌龙 |
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武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂 |
| 闽南乌龙 |
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铁观音、奇兰、黄金桂 |
| 广东乌龙 |
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凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 |
| 台湾乌龙 |
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冻顶乌龙、包种、乌龙 |
| 红茶 |
小种红茶 |
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正山小种、烟小种 |
| 工夫红茶 |
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滇红、祁红、川红、闽红 |
| 红碎茶 |
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叶茶、碎茶、片茶、末茶 |
| 黑茶 |
湖南黑茶 |
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安化黑茶 |
| 湖北老青茶 |
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| 四川边茶 |
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南路边茶、西路边茶 |
| 滇桂黑茶 |
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普洱茶、六堡茶 |
再
加
工
茶
类 |
花茶 |
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玫瑰花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、桂花茶 |
| 紧压茶 |
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黑砖、方茶、茯砖、饼茶 |
| 萃取茶 |
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速溶茶、浓缩茶、罐装茶 |
| 果味茶 |
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荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶 |
| 药用保健茶 |
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减肥茶、杜仲茶、降脂茶 |
| 含茶饮料 |
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茶可乐、茶汽水 |
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